Ich bin Kroatin und liebe Ajvar. Da dachte ich mir wieso nicht damit marinieren und das Fleisch ist einfach köstlich. Richtig zart und vollaromatisch. Eigentlich war es an jenem Abend mein Plan gewesen das Fleisch ganz klassisch mit Senf zu marinieren, den hatte ich aber leider nicht zu Hause und […]
Dieses Rezept ist so simpel. Ich hatte als Teenie ein Schulpraktikum in einer Kindertagesstätte gemacht und dort das erste Mal Senfeier gegessen. Als Kroatin kannte ich dieses Gericht nicht und ich war wirklich begeistert, richtig lecker. Irgendwann war die Zeit gekommen und ich bekam Kinder. Ich begann dann auch an […]
Dieses Essen ist für mich und meine Familie was ganz Besonderes. Ihr müsst wissen, dass mein Mann Rosenkohl liebt und ich selbst eigentlich nicht so der Fan davon bin, so hatte ich darüber nachgedacht was man denn mit Rosenkohl herstellen könnte. Meine Kinder lieben Kartoffeln und die Sauce Bolognese und […]
