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Bauerneintopf mit ganz viel Gemüse

Diesen leckeren Eintopf koche ich schon seit Jahren und meine Kinder lieben ihn! Er steckt voller Vitamine und ist einfach nur köstlich. Viel Kartoffeln, Paprika, Mais und defitiges Hackfleisch mit einem mediterranen Hauch. Ich liebe es, dazu frisches Baguette und schmecken lassen! Meine Tochter liebt einen Klecks Creme fraiche dazu.