Dieses Gericht ist der Renner schlechthin. Meine Kinder lieben die sahnige Konsistenz der Sauce und es erinnert an das Gericht Tortellini a la panna. Ein schnelles Essen, was der ganzen Familie schmeckt, super günstig und schnell gemacht.
Monat: April 2020
Rosenkohl-Schupfnudelpfanne mit Hackfleisch
Entschuldigt so lange nichts von mir gehört zu haben, ich war ein wenig erkältet und habe mich in dieser Zeit bekochen lassen. Mein Mann liebt Rosenkohl über alles. Die Kombi aus Kohl, Hack und Schupfnudeln ist super lecker und ist ganz schnell gemacht. In weniger als 20 Minuten habt ihr […]
Über mich
Ich liebe griechisches Essen! Diese Spanakopita ist der Hammer! Mit leckerem Käse und Spinat! Probiert sie mit einem leckerem Glas Wein! 😍😍😍#spinat #blätterteig #rezept #spanakopita #selfmade #tapas #abendmitfreunden #solecker #vegetarisch #griechenland #griechisch #griechischessen #griechischerezepte #käse #cookinglove #feta #foodporn #snack #ofen#njamnjam
Das Rezept findet ihr hier: 😉👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇😍😍😍😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Zutaten:
20ml Olivenöl
1 Packung Filoteig
150g Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
800g Blattspinat (TK und ausgedrückt)
1 1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer schwarz, gemahlen
300g Feta in kleine Würfel geschnittenen
50g Pinienkerne
1/2 Bund frische, glatte Petersilie
3 Stängel frische Minze
2 Eier
200g griechischer Joghurt
4 Cherrytomaten
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Tarte- oder Quicheform (Ø 26 cm) einfetten. 1 Filoteigblatt in die Form legen und mit Öl bestreichen. Weitere 4 Teigblätter, jeweils mit Öl bestreichen, sternförmig übereinander in die vorbereitete Form legen, sodass die ganze Form bedeckt ist und ein Teil des Teiges über den Rand hängt.
2. Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein schneiden. In eine Pfanne das Öl geben und die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch darin für 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.
3. Gut ausgedrückten Spinat, 1 TL Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und weitere fünf Minuten ohne Deckel bei mittlerer Hitze dünsten. Vom Herd nehmen. Feta und Pinienkerne dazugeben und das ganze auf dem vorbereiteten Teig verteilen.
4. Petersilie und Minze klein hacken, Eier, Joghurt und ½ TL Salz zugeben, alles mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Minuten unterrühren und über die Spinatmischung geben.
5. Die übrigen 5 Teigblätter mit Öl bestreichen und wieder sternförmig über die Fülle legen. Cherrytomaten in die Mitte der Spanakopita legen. Den überstehenden Teig in die Mitte klappen und die Teigoberfläche mit Öl bepinseln. Spanakopita 30-35 Minuten (180°C) goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Danach in Stücke schneiden und heiß servieren.
1 Monat ago
Hallo meine Lieben, diese Zimtschnecken sind der Hammer! Saftig, fluffig, gnietschig und einfach nur super lecker! Ich liebe den Geschmack von Zimt! 😘 habt ihr jetzt sich Appetit auf Zimtschnecken? Dann schaut gerne bei www.cookinglove.de vorbei! Dort findet ihr das Rezept!
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1 Jahr ago
Hey meine Lieben❤️❤️❤️,
Heute gab es die super leckeren Hähnchenkeulen in einer Wohnung italienischen Tomatensauce mit Kapern und Rotwein! So lecker! Ihr müsst das unbedingt nachkochen. Alle Rezepte findet ihr auf meinem Blog! Habt ihr schon das Tomatensaucengewürz von Justspices probiert? Mit dem Code justcookinglovede bekommt ihr das Gewürz zu eurer Bestellung dazu! Ich liebe die Gewürze von justspices, denn sie sind alle 100 Prozent natürlich.
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2 Jahren ago
Hmmmm…, sowas muss es auch mal geben! Leckeres Schnitzel in Cornflakespanade mit baked beans und Rösti! So lecker!#bakedbeans #schnitzel #cornflakes #jummy #rösti #spiegelei #spiegeleier #soulfood #hmmm #lecker #delicious #sonntagsessen #follow #followme #like #love #family #familyfood #germanfood #sogood #food #foodblogger #foodporn #foodblog #foodstagram #foodphotography #foodies #foodgasm #essen #abendessen
2 Jahren ago
Ich liebe Erdbeeren und es ist so einfach und schnell gemacht! In zehn Minuten ist dieses leckere Dessert mit einer leichten Quarkcreme gezaubert! Demnächst auf www.cookinglove.de ❤️❤️❤️
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2 Jahren ago
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2 Jahren ago
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Ich liebe die Gewürze von just spice und das Gewürz Italian Allrounder ist der Hit! Gerade bei italienischen Gerichten bekommt euer Essen das gewisse etwas, es schmeckt wie in Italien! Meine Küche ohne Gewürze von justspices kann ich mir gar nicht mehr vorstellen! Den Rezept zum Link findet Ihr in meiner Bio! Benutzt den Code:
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damit bekommt ihr das Gewürz Italian Allrounder kostenlos zu eurer Bestellung! 🤩🤩🤩
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3 Jahren ago
#Werbung ❤️
Hey meine Lieben,
dieses Essen ist der Hammer! Hähnchenbrustfilet mit Parmesanspaghetti! Das leckere Hähnchengewürz von #justspices (mit dem Code justcookinglovede bekommt ihr ein Gewürz zu jeder Bestellung gratis!) gibt den ganzem den besonderen Pfiff!
Was ihr dafür braucht: 😍
4 Hähnchenbrustfilet
2 EL Petersilie glatt, klein gehackt
1 große Gemüsezwiebel, klein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 El Olivenöl
1 EL Butter
650 Milch, 3,8% Fett
300 ml Hühnerbrühe
300 g Spaghetti
100 g Parmesan
Salz
#Hähnchengewürz von justspices
Pfeffer
Paprikapulver
ANWEISUNGEN:
Die Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer und Paprikapulver würzen.
In einer Pfanne Öl und Butter erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seite ca. 3 Minuten anbraten. Danach dann in den Backofen bei 120 °C legen.
In der gleichen Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten, mit der Brühe und 450 ml Milch ablöschen und die Spaghetti dazugeben. Nun muss eine ganze Weile gerührt werden, bis die Spaghetti etwas weicher geworden sind.
Ca 12 Minuten bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen. Nun die restliche Milch (also 200ml) dazugeben und den Käse und die Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen, falls notwendig.
Die Hähnchenbrust aus dem Backofen nehmen und in Scheiben schneiden. Auf die fertige Pasta legen. Ich wünsche Euch einen guten Appetit!
Mit dem Code justcookinglovede bekommt ihr ein leckeres Gewürz geschenkt!
Eure Glorija
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3 Jahren ago