ohne Fleisch

Kichererbsencurry, cremig, wohltuend und unglaublich gesund!

Ich liebe dieses Curry, es ist so gut für die Seele, wärmt einen von innen auf und ist einfach unglaublich lecker. Das Nussige der Kichererbsen gepaart mit Kokosmilch macht das Ganze zu einem großen Geschmackserlebnis. Koriander drüber gestreut und ein wenig Reis, was will man mehr? Kichererbsen sind unglaublich gesund […]

Duvecreis (Djuvecreis) kroatische Art

Dieser Reis ist eine klassische Beilage in der kroatischen Küche. Ideal dazu schmecken Cevapcici, Raznjici, ein Nackensteak und viele andere leckere Dinge. Wenn ihr den Geschmack der Paprika und der Tomaten liebt ist diese Beilage genau das Richtige für Euch. Bei den meisten kroatischen Restaurants ist diese Beilage häufig sehr […]

Grünkernbolognese

Dieses Gericht eignet sich für jeden, welcher gerne Spaghetti Bolognese isst. Diese Variante ist fleischlos und bei uns kam es auf den Tisch, weil wir festgestellt haben, dass wir zu viel Fleisch essen und gerne etwas mehr Vegetarisches zaubern möchten. Sogar meine Kinder essen es wahnsinnig gerne. Es ist super […]

Linguine in Tomatenbutter

dieses Rezept habe ich ausprobiert, da meine Familie und ich sehr gerne Pasta essen. Tomaten sind auch mein absolutes Lieblingsgemüse, kocht es doch einfach mal nach und berichtet wie es Euch geschmeckt hat.

Eierkuchen/ Palatschinken

Heute gab es zum Frühstück meine heißgeliebten Palacinke. Das Rezept kommt aus Kroatien. Sie sind nicht süß, sondern salzig. Damit sind sie neutral und lassen sich mit herzhaften, aber auch süßen Aufstrichen kombinieren. Sie sind auch nicht so dünn wie Crepe. Ich esse sie sehr gerne mit Frischkäse und Cocktailtomaten […]