Suppen & Eintöpfe

Chili con Carne

Ganz klassisch betrachtet gehört in ein echtes Chili con Carne kein Mais, daran halte ich mich. Ich liebe es wenn das Chili richtig feurig ist, jeder sollte aber selbst entscheiden dürfen wie scharf er es essen möchte. Da bei uns immer Kinder mitessen machen wir es wie folgt: Einen kleinen […]

Bauerneintopf mit ganz viel Gemüse

Diesen leckeren Eintopf koche ich schon seit Jahren und meine Kinder lieben ihn! Er steckt voller Vitamine und ist einfach nur köstlich. Viel Kartoffeln, Paprika, Mais und defitiges Hackfleisch mit einem mediterranen Hauch. Ich liebe es, dazu frisches Baguette und schmecken lassen! Meine Tochter liebt einen Klecks Creme fraiche dazu.

Kohlsuppe mit Miniknödeln

Diese Suppe kommt bei der ganzen Familie richtig gut an und das Beste daran ist: sie ist schnell gemacht, günstig für das Portemonaie und gesund. Immer wieder gibt es Streit um die Knödel, denn meine Kinder lieben sie sehr. Gerade zur kalten Jahreszeit ist diese Suppe ein Muss. Probiert sie […]

Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen

Diese Kartoffelsuppe ist bei meinen Kindern der Renner schlechthin, da sind es auch mal locker 2-3 Teller. Mein Sohn ist ein großer Kartoffelfan und ich glaube fast jedes Kind liebt Wiener Würstchen. Passend zu kalten Jahreszeit ist dieses Essen ruckzuck zubereitet.

Kroatische Bohnensuppe

Kroatischer Bohneneintopf nach Papas Rezept (kuhani grah)

Dieses Rezept ist das Ur-Rezept Kroatiens für eine Bohnensuppe. Mein Papa hat sie mir früher immer gekocht und ich konnte mich nie daran satt essen, es war und ist mein absolutes Lieblingsessen, mindestens drei Teller habe ich davon weggeputzt. Und heute koche ich ihn für meine Kinder, sie lieben ihn, […]