Hauptgerichte

Kichererbsencurry in leichter Kokosmilch mit Blattspinat

Hey meine Lieben, ich habe vor Kurzem mein Kichererbsencurry mit ganz viel Tomaten in den Blog gestellt. Ich hatte noch so viel frischen Spinat im Gemüsefach und da dachte ich mir ich zaubere ich eine weitere Kreation mit Kichererbsen, ideal für Veganer und Vegetarier. Durch den Spinat bekommt das Gericht […]

Wiener Saftgulasch mit superzartem Fleisch

Man probiert sich täglich in der Küche aus, versucht neue Dinge kennen zu lernen. Ich habe mir immer wieder Gedanken darüber gemacht, wie es Wirtshäuser schaffen, das Fleisch so super saftig hinzubekommen und was soll ich sagen, es liegt einzig und allein am Fleisch. Das Fleisch, welches man an der […]

Hähnchen süß-sauer mit Jasminreis

Dieses Gericht ist ein Klassiker aus der chinesischen Küche. Es schmeckt wie aus dem Restaurant und ihr solltet es unbedingt nachkochen. In meinem Fall wird das Fleish nicht wie üblich fritiert sondern in der Pfanne gebraten mit dem Trick, dass es in Speisestärke umhüllt wird. Das könnt ihr mit anderen […]

Chicken Curry á la Glorija

Dieses Rezept habe ich mir vor Jahren selbst ausgedacht. Es ist super fruchtig und herzhaft zugleich. Ich liebe sas Zusammenspiel von süß und herzfhaft, das macht das Ganze zu einem sehr interessanten und exotischem Gericht. Es ist ein sehr leichtes und gesundes Curry mit viel Geschmack, kocht es mal nach […]