Hauptgerichte

Chili con Carne

Ganz klassisch betrachtet gehört in ein echtes Chili con Carne kein Mais, daran halte ich mich. Ich liebe es wenn das Chili richtig feurig ist, jeder sollte aber selbst entscheiden dürfen wie scharf er es essen möchte. Da bei uns immer Kinder mitessen machen wir es wie folgt: Einen kleinen […]

Grünkernbolognese

Dieses Gericht eignet sich für jeden, welcher gerne Spaghetti Bolognese isst. Diese Variante ist fleischlos und bei uns kam es auf den Tisch, weil wir festgestellt haben, dass wir zu viel Fleisch essen und gerne etwas mehr Vegetarisches zaubern möchten. Sogar meine Kinder essen es wahnsinnig gerne. Es ist super […]

Linguine in Tomatenbutter

dieses Rezept habe ich ausprobiert, da meine Familie und ich sehr gerne Pasta essen. Tomaten sind auch mein absolutes Lieblingsgemüse, kocht es doch einfach mal nach und berichtet wie es Euch geschmeckt hat.

Eierkuchen/ Palatschinken

Heute gab es zum Frühstück meine heißgeliebten Palacinke. Das Rezept kommt aus Kroatien. Sie sind nicht süß, sondern salzig. Damit sind sie neutral und lassen sich mit herzhaften, aber auch süßen Aufstrichen kombinieren. Sie sind auch nicht so dünn wie Crepe. Ich esse sie sehr gerne mit Frischkäse und Cocktailtomaten […]

Piccata Milanese- Spaghetti mit Schnitzel

Meine Kinder essen so gerne Spaghetti mit Tomatensauce, das wird glaube ich fast jeder kennen, dass Kinder am Liebsten jeden Tag Nudeln essen wollen. Mein Mann mag es herzhaft und da kam mir jetzt zu Zeiten Corona die Idee Spaghetti mit Schnitzel zu verbinden. Es erinnert mich auch an unseren […]

Schinkennudeln/ Käse-Sahne-Nudeln

Dieses Gericht ist der Renner schlechthin. Meine Kinder lieben die sahnige Konsistenz der Sauce und es erinnert an das Gericht Tortellini a la panna. Ein schnelles Essen, was der ganzen Familie schmeckt, super günstig und schnell gemacht.