ich habe ein leckeres Oreo-Eis hergestellt. Wie ihr ja alle wisst, ist mein Sohn leider Nussalergiker. Heutzutage irgend etwas im Supermarkt ohne Spuren von Nüssen zu finden ist echt unmöglich. Deswegen habe ich mir jetzt eine Eismaschine besorgt. Das Eis ist auf Grundlage eine Vanilleeises. D.h. ihr habt die Möglichkeit […]
Hey meine Lieben, heute habe ich als Dessert eine Crème Brûlée zubereitet. Übersetzt heisst es nicht anderes als gebrannte Creme. Für die Creme benötigt ihr viele Eier und Sahne. Sie ist wirklich schnell zubereitet und mit einigen Tricks auch gelingsicher. Ich liebe den Geschmack von karamellisiertem Zucker in Verbindung mit […]
Hey meine Lieben, wie ihr ja wisst ist mein Sohn Nussallergiker. Ich hab früher als Kind immer diese Fertigmischung für das Backen dieses Kuchens verwendet und habe mir dann irgendwann überlegt diesen selbst zu Backen. Es ist super einfach und schmeckt viel besser. Ihr braucht dafür nicht viele Zutaten. Klassisch […]
Hey meine Lieben, heute gab es leckeren Käsekuchen wie zu Omas Zeiten. Er ist wirklich sehr schnell und einfach zubereitet und kostet nicht viel. Die Kinder lieben ihn, ich persönlich finde ihn am leckersten wenn er aus dem Ofen kommt, schön warm. Ein absoluter Klassiker, der bei der ganzen Familie […]
Diesen Marmorkuchen gab es vor Kurzem bei uns. Unser Sohn ist leider Nussallergiker und da musste ich darauf achten, dass dieser frei von Schalenfrüchten ist. Auch wenn er ohne Schokolade gemacht ist fehlt es überhaupt nicht an Geschmack.
Heute gab es zum Frühstück meine heißgeliebten Palacinke. Das Rezept kommt aus Kroatien. Sie sind nicht süß, sondern salzig. Damit sind sie neutral und lassen sich mit herzhaften, aber auch süßen Aufstrichen kombinieren. Sie sind auch nicht so dünn wie Crepe. Ich esse sie sehr gerne mit Frischkäse und Cocktailtomaten […]
