Backen süß

Crème Brûlée, einfach perfekt und gelingsicher

Hey meine Lieben, heute habe ich als Dessert eine Crème Brûlée zubereitet. Übersetzt heisst es nicht anderes als gebrannte Creme. Für die Creme benötigt ihr viele Eier und Sahne. Sie ist wirklich schnell zubereitet und mit einigen Tricks auch gelingsicher. Ich liebe den Geschmack von karamellisiertem Zucker in Verbindung mit […]

Maulwurfkuchen vom Blech ohne Nüsse

Hey meine Lieben, wie ihr ja wisst ist mein Sohn Nussallergiker. Ich hab früher als Kind immer diese Fertigmischung für das Backen dieses Kuchens verwendet und habe mir dann irgendwann überlegt diesen selbst zu Backen. Es ist super einfach und schmeckt viel besser. Ihr braucht dafür nicht viele Zutaten. Klassisch […]

Super leckere Shortbreads mit leicht salziger Note!

Ich habe diese leckeren Shortbreads gebacken und ich liebe den zartschmelzenden Buttergeschmack daran. Das interessante an diesen Keksen ist, dass sie eine leicht salzige Note haben. Ich liebe das, genauso wie salty caramel und andere süße Leckereien wo ein Hauch von Salz mit reingegeben wird. Ich esse die Shortbreads wahnsinnig […]

Die leckersten und saftigsten Brownies

Hey ihr Lieben, ich konnte gar nicht mehr aufhören sie zu essen. Sie sind so saftig, gnietschig, lecker und ultra schokoladig. Die besten Brownies, die ich jemals gegessen habe. Ich habe schon so viele gegessen und das hier sind die Besten. Wenn ihr Schokolade liebt, es mögt dass der Kuchen […]

Apfelkuchen mit Skyr, super fluffig und saftig

Ihr kennt das doch sicherlich auch. Nach Weinhnachten etc. möchte man gerne wieder fit werden und mehr für sich tun, eventuell abnehmen. Das ist aber ziemlich schwierig wenn man gerne nascht. Um nicht auf Süßes verzichten zu müssen, muss es einfach weniger Kalorien haben. Dieser Kuchen hat nur sehr wenig […]