Schlagwort: gesund

Pasta in Chorizo-Tomatencreme

Hey meine Lieben, draussen wird es immer kälter und da hat man Lust auf was Herzhaftes. Ich bin ein riesengroßer Fan von Pasta und habe vor einigen Tagen dieses leckere Gericht zubereitet. Die leichte Schärfe der Chorizzo-Wurst macht dieses Essen zu etwas Besonderem. Ein Gläschen Rotwein dazu und der Abend […]

Tajine mit Rindfleisch mit schwarzen Bohnen und Kartoffeln

Hey meine Lieben, vor Kurzem habe ich mir eine Tajine gekauft und kreiere damit super leckere Gerichte, die gesund sind. Die Tajine bezeichnet in der nordafrikanischen Küche ein aus Lehm gefertigtes, rundes Schmorgefäß mit gewölbten oder spitzen Deckel. Die Speisen in der Tajine garen bei Niedrigtemperatur in ihrem eigenen Saft. […]

Kichererbsencurry in leichter Kokosmilch mit Blattspinat

Hey meine Lieben, ich habe vor Kurzem mein Kichererbsencurry mit ganz viel Tomaten in den Blog gestellt. Ich hatte noch so viel frischen Spinat im Gemüsefach und da dachte ich mir ich zaubere ich eine weitere Kreation mit Kichererbsen, ideal für Veganer und Vegetarier. Durch den Spinat bekommt das Gericht […]

Wiener Saftgulasch mit superzartem Fleisch

Man probiert sich täglich in der Küche aus, versucht neue Dinge kennen zu lernen. Ich habe mir immer wieder Gedanken darüber gemacht, wie es Wirtshäuser schaffen, das Fleisch so super saftig hinzubekommen und was soll ich sagen, es liegt einzig und allein am Fleisch. Das Fleisch, welches man an der […]