Schlagwort: lecker

Crème Brûlée, einfach perfekt und gelingsicher

Hey meine Lieben, heute habe ich als Dessert eine Crème Brûlée zubereitet. Übersetzt heisst es nicht anderes als gebrannte Creme. Für die Creme benötigt ihr viele Eier und Sahne. Sie ist wirklich schnell zubereitet und mit einigen Tricks auch gelingsicher. Ich liebe den Geschmack von karamellisiertem Zucker in Verbindung mit […]

Kichererbsencurry in leichter Kokosmilch mit Blattspinat

Hey meine Lieben, ich habe vor Kurzem mein Kichererbsencurry mit ganz viel Tomaten in den Blog gestellt. Ich hatte noch so viel frischen Spinat im Gemüsefach und da dachte ich mir ich zaubere ich eine weitere Kreation mit Kichererbsen, ideal für Veganer und Vegetarier. Durch den Spinat bekommt das Gericht […]

Wiener Saftgulasch mit superzartem Fleisch

Man probiert sich täglich in der Küche aus, versucht neue Dinge kennen zu lernen. Ich habe mir immer wieder Gedanken darüber gemacht, wie es Wirtshäuser schaffen, das Fleisch so super saftig hinzubekommen und was soll ich sagen, es liegt einzig und allein am Fleisch. Das Fleisch, welches man an der […]

Hähnchen süß-sauer mit Jasminreis

Dieses Gericht ist ein Klassiker aus der chinesischen Küche. Es schmeckt wie aus dem Restaurant und ihr solltet es unbedingt nachkochen. In meinem Fall wird das Fleish nicht wie üblich fritiert sondern in der Pfanne gebraten mit dem Trick, dass es in Speisestärke umhüllt wird. Das könnt ihr mit anderen […]