Hey meine Lieben, heute habe ich als Dessert eine Crème Brûlée zubereitet. Übersetzt heisst es nicht anderes als gebrannte Creme. Für die Creme benötigt ihr viele Eier und Sahne. Sie ist wirklich schnell zubereitet und mit einigen Tricks auch gelingsicher. Ich liebe den Geschmack von karamellisiertem Zucker in Verbindung mit […]
Hey meine Lieben, wie ihr ja wisst ist mein Sohn Nussallergiker. Ich hab früher als Kind immer diese Fertigmischung für das Backen dieses Kuchens verwendet und habe mir dann irgendwann überlegt diesen selbst zu Backen. Es ist super einfach und schmeckt viel besser. Ihr braucht dafür nicht viele Zutaten. Klassisch […]
Hey meine Lieben, vor Kurzem habe ich mir eine Tajine gekauft und kreiere damit super leckere Gerichte, die gesund sind. Die Tajine bezeichnet in der nordafrikanischen Küche ein aus Lehm gefertigtes, rundes Schmorgefäß mit gewölbten oder spitzen Deckel. Die Speisen in der Tajine garen bei Niedrigtemperatur in ihrem eigenen Saft. […]
Diese Torte müsst ihr unbedingt nachbacken, unfassbar lecker. Durch den enthaltenen Magerquark ist sie sehr leicht und ist ideal für den Sommer. Meine absolute Lieblingstorte und schnell gemacht ist sie auch. Berichtet mir wie sie euch geschmeckt hat.
Hey meine Lieben, ich habe vor Kurzem mein Kichererbsencurry mit ganz viel Tomaten in den Blog gestellt. Ich hatte noch so viel frischen Spinat im Gemüsefach und da dachte ich mir ich zaubere ich eine weitere Kreation mit Kichererbsen, ideal für Veganer und Vegetarier. Durch den Spinat bekommt das Gericht […]
Man probiert sich täglich in der Küche aus, versucht neue Dinge kennen zu lernen. Ich habe mir immer wieder Gedanken darüber gemacht, wie es Wirtshäuser schaffen, das Fleisch so super saftig hinzubekommen und was soll ich sagen, es liegt einzig und allein am Fleisch. Das Fleisch, welches man an der […]
